Закуска

Рецепты и все что связано с кулинарией.
Аватар пользователя
Swimmer
Администратор
Сообщений: 5163
Зарегистрирован: 26 май 2012, 01:16
Дом: Сколковская, 7б (корп.3)
О себе: Житель Сколковского Квартала

Закуска

Сообщение Swimmer » 24 сен 2014, 18:56

Простое основное правило - выкладываем в этот раздел рецепты холодных и горячих закусок исключительно лично опробованнные и только лично "выстраданные". Рецепты излагаются в свободной форме, с юмором, если он присутствует, перечислением трудностей и способов их преодоления. Рецепт желательно сопровождать фотографиями или с эксклюзивно-ключевой через-шаговой фиксацией, или фотографией конечного результата.



Аватар пользователя
@нют@
Сообщений: 79
Зарегистрирован: 13 мар 2014, 19:24
Дом: Чистяковой, 62 (корп.36)
О себе: Житель Трёхгорки

Re: Закуска

Сообщение @нют@ » 24 сен 2014, 23:52

Закуска с добавлением чесночка.Поэтому готовится если заранее знаете, что целоваться не придется.
Помидоры свежие
Сыр твердый или полутвердый
Чеснок -2-3 зубчика
Майонез
Помидоры режим кружочками. Сыр трем на терку ( я тру мелкая без зубчиков). Чеснок на мелкой терке ( с зубчиками).
Смешиваем: сыр,чеснок, майонез. Выкладываем на помидор,украшаем на свое усмотрение...Хотя у меня и без украшалок уходит просто на ура. Точной меры продуктов не скажу делаю, на глаз.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Вложения
Закуска - tomates.jpg
Закуска - tomates.jpg (36.5 KiB) 1532 просмотра

Реклама
Аватар пользователя
Oklya
Сообщений: 2140
Зарегистрирован: 07 сен 2011, 23:21
Дом: Кутузовская, 9 (корп.23)
О себе: Житель Трёхгорки

Re: Закуска

Сообщение Oklya » 24 сен 2014, 23:54

Эксклюзивный рецепт)))

НастяЯ
Сообщений: 2747
Зарегистрирован: 21 апр 2013, 01:25
Дом:
О себе: Житель Трёхгорки

Re: Закуска

Сообщение НастяЯ » 24 сен 2014, 23:56

Завтрак. Режем болг.перец, обжариваем и заливаем куриными (!) яйцами.
Что горячо, что холодно - чем не быстрая закуска?

Аватар пользователя
ХомякЪ
"Самый-самый вездесущий форумчанин 2013", "Самый полезный форумчанин 2013,2014", "За помощь людям 2014"
"Самый-самый вездесущий форумчанин 2013", "Самый полезный форумчанин 2013,2014", "За помощь людям 2014"
Сообщений: 20986
Зарегистрирован: 14 сен 2011, 17:48
Дом: Кутузовская, 21 (корп.20)

Re: Закуска

Сообщение ХомякЪ » 25 сен 2014, 01:05

Быстрая домашняя пицца на сковороде.
Тесто: 2 яйца, 9 ст.л.муки, 2 ст.л.майонеза, 2 ст.л.сметаны, соль.
Выливается и размазывается по сковороде.
сверху стандартно помидоры, ветчина/колбаса, маслины ну и чего еще есть.
Тертый сыр, по желанию капнуть кетчуп.
Закрыть крышкой.
10-15 мин на все про все.
Как сыр расплавился -готово.
пропорции как в первоисточнике, нажористо.
теста в принципе поменьше можно.
майо и сметана легко заменяются друг другом.
Вложения
Закуска - 20140705_145337.jpg

Аватар пользователя
@нют@
Сообщений: 79
Зарегистрирован: 13 мар 2014, 19:24
Дом: Чистяковой, 62 (корп.36)
О себе: Житель Трёхгорки

Re: Закуска

Сообщение @нют@ » 27 сен 2014, 21:04

А я к вам с новым закусоном. Очень давно лазяя по просторам нета наткнулась на вкусяк. Минимум затрат и времени. Моим малявкам на завтрак очень нравиться и вообще вместо бутера сама с удовольствием ням-ням.
И так нам понадобиться слоеное тесто, колбаса можно сыр ( только совсем маленький кусочек..растекается) можно и без него, желток.
Тесто раскатать, порезать на полоски , сверху укладываем тонко порезанную колбаску и закручиваем!!! Сверху смазать желтком и в духовку на 20 минут!
Вложения
Закуска - img_0752.jpg
Закуска - img_0752.jpg (45.01 KiB) 1454 просмотра

Аватар пользователя
daxis
Модератор Кутузовская, 15, "Самый интересный форумчанин 2014"
Модератор Кутузовская, 15, "Самый интересный форумчанин 2014"
Сообщений: 3495
Зарегистрирован: 07 сен 2011, 17:44
Дом: Кутузовская, 15 (корп.24)
О себе: Житель Трёхгорки

Re: Закуска

Сообщение daxis » 27 сен 2014, 21:18

Просто КАПРЕЗЕ
Очень вкусная закуска под вино :-) :-)
Закуска - ImageUploadedByTapatalk1411838657.531137.jpg



Отправлено с моего iPhone используя Tapatalk
Дарья

Аватар пользователя
@нют@
Сообщений: 79
Зарегистрирован: 13 мар 2014, 19:24
Дом: Чистяковой, 62 (корп.36)
О себе: Житель Трёхгорки

Re: Закуска

Сообщение @нют@ » 01 окт 2014, 23:35

Закусочка для любителей селедочки.
Ингредиенты:
- Сельдь (малосольная, пряного посола) — 2 шт
- Сыр плавленный — 200 г
- Перец болгарский маринованный
- Укроп (пару веточек для рулета)
- Хлеб (бородинский)

Приготовление:
Сельди очистить, филировать. Можно купить готовое филе.
Выложить филе одной сельди на пищевую пленку брюшками внахлест. Накрыть сверху пищевой пленкой, отбить молоточком так, чтобы филе стало одной толщины.
Смазать сельдь плавленным сыром. Сыр должен быть комнатной температуры, тогда смазывать им сельдь будет легко.
Посыпать мелко нарезанными маринованным болгарским перцем (можно огурцом), укропом.
С помощью пищевой пленки свернуть рулет, плотно замотать в несколько слоев, отправить в морозильную камеру на 2-3 часа.
Из бородинского хлеба вырезать рюмкой кружки для селедочных рулетов.
Рулет достать из морозильной камеры, освободить от пленки, нарезать толщиной 0,5-1 см. Уложить рулет на кусочки хлеба.
Вложения
Закуска - 1_0.jpg
Закуска - 1_0.jpg (34.48 KiB) 1416 просмотра
Закуска - 2.jpg
Закуска - 2.jpg (34.63 KiB) 1416 просмотра
Закуска - blyudo2.jpg
Закуска - blyudo2.jpg (26.36 KiB) 1416 просмотра

НастяЯ
Сообщений: 2747
Зарегистрирован: 21 апр 2013, 01:25
Дом:
О себе: Житель Трёхгорки

Re: Закуска

Сообщение НастяЯ » 29 окт 2014, 11:11

Подкиньте рецептик салата с рукколой? Да, в инете есть, но хочется проверенный))

Аватар пользователя
JaLena
Сообщений: 2373
Зарегистрирован: 07 авг 2013, 16:44
Дом: Чистяковой, 48 (корп.31)
О себе: Житель Трёхгорки

Re: Закуска

Сообщение JaLena » 29 окт 2014, 12:01

НастяЯ писал(а):Подкиньте рецептик салата с рукколой? Да, в инете есть, но хочется проверенный))


Я делала такой:
Помидоры черри пополам
Руккола
Кедровые семечки (горсточка маленькая)
Пармезан тонко нарезанный
Бальзамический соус
Креветки пожаренные (чтоб только без масла, высушенные на бум.салфетке после жарки)

Супер. :e-d-a:
P R I N C E S S_ E L E N A
O F_ A V A L O R


Вернуться в «Вкуснятинка»

Кто сейчас на форуме

Количество пользователей, которые сейчас просматривают этот форум: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость