Рецепты Раздельного Питания

Рецепты и все что связано с кулинарией.
Аватар пользователя
daxis
Модератор Кутузовская, 15, "Самый интересный форумчанин 2014"
Модератор Кутузовская, 15, "Самый интересный форумчанин 2014"
Сообщений: 3495
Зарегистрирован: 07 сен 2011, 17:44
Дом: Кутузовская, 15 (корп.24)
О себе: Житель Трёхгорки

Re: Рецепты Раздельного Питания

Сообщение daxis » 14 окт 2014, 13:53

ОВОЩИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ СО СЛИВКАМИ - (*12 часов)

4~6 картофелин,
2 луковицы,
2 молодых кабачка,
2 баклажана,
3~4 болгарских перца,
2~4 зубчика чеснока,
500г сливок (от 20% и выше),
1 ч ложка соли, перец

Лук порезать 1/4 кольцами, картофель очистить, порезать дольками 1,5~2 см толщиной, положить в подсолённый кипяток и варить 5 минут. Воду слить.
Кабачки и баклажаны порезать дольками толщиной 1см.
Перцы разрезать вдоль на 4 части, вычистить семена и нарезать поперёк соломкой.
Чеснок очень мелко порезать (через пресс не продавливать!).
В глубокую форму размером 25х30см (или d=28~30см) выложить слой картофеля, лук, затем слоями кабачки (подсолить), баклажаны (подсолить и поперчить) и болгарские перцы. Равномерно посыпать чесноком.
Всё залить сливками так, чтобы не было просветов. Сливки можно развести водой.
Подсолить. Форму затянуть фольгой и поставить в духовку при t=200~220°C, на 25~35 минут. Готовность проверять прокалыванием овощей ножом - нож должен входить в овощи мягко и без скрипа.
Фольгу снять, огонь прибавить и запекать овощи ещё 5~10 минут до лёгкого подсушивания верха.


Дарья

Аватар пользователя
daxis
Модератор Кутузовская, 15, "Самый интересный форумчанин 2014"
Модератор Кутузовская, 15, "Самый интересный форумчанин 2014"
Сообщений: 3495
Зарегистрирован: 07 сен 2011, 17:44
Дом: Кутузовская, 15 (корп.24)
О себе: Житель Трёхгорки

Re: Рецепты Раздельного Питания

Сообщение daxis » 14 окт 2014, 13:57

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДРАНИКИ (*12 часов)

4 средние картофелины
2 ч ложки соли
щепотка чёрного перца
1 ст ложка муки
2 ст ложки порезанного зелёного лука
2 ст ложки сл масла
2 ст ложки раст масла
Картофель натереть на тёрке.Воду не сливать!
Добавить лук,соль,перец и быстро смешать.
Добавить муку и перемешать.
Сливочное масло растопить на сковороде,добавить растительное.
Ложкой выкладывать смесь в горячее масло.Обжаривать с 2-х сторон до золотистого цвета(примерно по 3 мин с каждой стороны)
Дарья

Реклама
Аватар пользователя
daxis
Модератор Кутузовская, 15, "Самый интересный форумчанин 2014"
Модератор Кутузовская, 15, "Самый интересный форумчанин 2014"
Сообщений: 3495
Зарегистрирован: 07 сен 2011, 17:44
Дом: Кутузовская, 15 (корп.24)
О себе: Житель Трёхгорки

Re: Рецепты Раздельного Питания

Сообщение daxis » 14 окт 2014, 13:58

ТУШЕНАЯ КАПУСТА (СОЛЯНКА) С ГОВЯДИНОЙ (*12часов)

Говядину нарезаем соломкой
Репчатый лук нарезаем соломкой
Свежую капусту шинкуем
Квашенная капуста

Говядину обжариваем, солим, перчим, добавляем лук. Притушить минут 15, затем добавить капусту 50% на 50% свежая и квашенная, при необходимости добавит бульона или воды, положить лавровый лист, тушить или томить в духовке 1,5часа.
Дарья

Аватар пользователя
daxis
Модератор Кутузовская, 15, "Самый интересный форумчанин 2014"
Модератор Кутузовская, 15, "Самый интересный форумчанин 2014"
Сообщений: 3495
Зарегистрирован: 07 сен 2011, 17:44
Дом: Кутузовская, 15 (корп.24)
О себе: Житель Трёхгорки

Re: Рецепты Раздельного Питания

Сообщение daxis » 14 окт 2014, 14:00

Кабачки с сырно-ореховой начинкой (*12 часов)
Рецепты Раздельного Питания - кабачок.jpg
Рецепты Раздельного Питания - кабачок.jpg (29.55 KiB) 1516 просмотра

Кабачки 3-4 штуки
Сыр-100-150 гр
Чеснок-2-3 зубчика
Петрушка-1 пучок
Кедровые орешки-100 гр
Сливки -80гр

Сыр натереть на терке, влить сливки, порезать петрушку, орешки в блендере раздробить (я делала без них) и выдавить чесночок, всю массу смешать, получатся достаточно густая.
Кабачки порезать пополам и выложить порционно эту массу на кабачки сверху, накрыть фольгой и в духовку минут на 20, после открыть фольгу и зажарить верхний слой сыра до корочки, буквально пару минут.
Вкусно...
Дарья

Аватар пользователя
daxis
Модератор Кутузовская, 15, "Самый интересный форумчанин 2014"
Модератор Кутузовская, 15, "Самый интересный форумчанин 2014"
Сообщений: 3495
Зарегистрирован: 07 сен 2011, 17:44
Дом: Кутузовская, 15 (корп.24)
О себе: Житель Трёхгорки

Re: Рецепты Раздельного Питания

Сообщение daxis » 14 окт 2014, 14:50

кстати, рецепты могут выкладывать все желающие (по системе), если в чем-то сомневаетесь, то вместе разберем сочетаемость
велкам... :ya_hoo_oo:
Дарья

Аватар пользователя
JaLena
Сообщений: 2376
Зарегистрирован: 07 авг 2013, 16:44
Дом: Чистяковой, 48 (корп.31)
О себе: Житель Трёхгорки

Re: Рецепты Раздельного Питания

Сообщение JaLena » 14 окт 2014, 14:57

Дарья, а чем можно заменить сливки в последнем рецепте?
Или лучше уж так? (терпеть их не могу)
P R I N C E S S_ E L E N A
O F_ A V A L O R

Аватар пользователя
daxis
Модератор Кутузовская, 15, "Самый интересный форумчанин 2014"
Модератор Кутузовская, 15, "Самый интересный форумчанин 2014"
Сообщений: 3495
Зарегистрирован: 07 сен 2011, 17:44
Дом: Кутузовская, 15 (корп.24)
О себе: Житель Трёхгорки

Re: Рецепты Раздельного Питания

Сообщение daxis » 14 окт 2014, 14:59

JaLena писал(а):Дарья, а чем можно заменить сливки в последнем рецепте?
Или лучше уж так? (терпеть их не могу)


можно сметаной, здесь важно "связать" сыр, но можно и без сливок вовсе
Дарья

Аватар пользователя
daxis
Модератор Кутузовская, 15, "Самый интересный форумчанин 2014"
Модератор Кутузовская, 15, "Самый интересный форумчанин 2014"
Сообщений: 3495
Зарегистрирован: 07 сен 2011, 17:44
Дом: Кутузовская, 15 (корп.24)
О себе: Житель Трёхгорки

Re: Рецепты Раздельного Питания

Сообщение daxis » 14 окт 2014, 15:10

ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ -*12 часов

Листья салата
Помидор
Огурец
Красный лук
Оливки (Маслины)
Фета
Болг перец
Все заправить оливковым маслом

я предпочитаю такой с салат с жульеном :)-(:
Дарья

Аватар пользователя
daxis
Модератор Кутузовская, 15, "Самый интересный форумчанин 2014"
Модератор Кутузовская, 15, "Самый интересный форумчанин 2014"
Сообщений: 3495
Зарегистрирован: 07 сен 2011, 17:44
Дом: Кутузовская, 15 (корп.24)
О себе: Житель Трёхгорки

Re: Рецепты Раздельного Питания

Сообщение daxis » 14 окт 2014, 15:12

ЖУЛЬЕН - *12часов

Шампиньоны
Лук
Сметана
Сыр
Грибы обжарить с луком, туда добавить сметану, потушить, разложить в кокотницы, присыпать сыром и запечь до аппетитной корочки в духовке

*можно к грибам добавить баклажан
Дарья

Аватар пользователя
daxis
Модератор Кутузовская, 15, "Самый интересный форумчанин 2014"
Модератор Кутузовская, 15, "Самый интересный форумчанин 2014"
Сообщений: 3495
Зарегистрирован: 07 сен 2011, 17:44
Дом: Кутузовская, 15 (корп.24)
О себе: Житель Трёхгорки

Re: Рецепты Раздельного Питания

Сообщение daxis » 30 окт 2014, 16:39

может кого-то интересуют рецепты из каких-то конкретных продуктов, готова выслушать пожелания)))
Дарья


Вернуться в «Вкуснятинка»

Кто сейчас на форуме

Количество пользователей, которые сейчас просматривают этот форум: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость