ну, что ? Продолжаем удивлять? Заливные яйца. как Вам?

Рецепты и все что связано с кулинарией.
Аватар пользователя
Новоселка
Супермодератор
Сообщений: 3034
Зарегистрирован: 01 май 2012, 14:38
Дом: Кутузовская, 25 (корп.47)
О себе: Житель Трёхгорки

ну, что ? Продолжаем удивлять? Заливные яйца. как Вам?

Сообщение Новоселка » 28 фев 2015, 19:13

Продукты на 10 порций:
10 скорлупок от яйц
2 стакана мясного соленого бульона
20 г желатина
1 свежий перец
1 маленькая банка кукурузы
300 г ветчины
зелень

Можно использовать любой наполнитель: рыбу, курицу, мясо.

Рецепт:
1. Подготовим скорлупу (ее можно заготовить заранее, по мере поглощения яиц). Для этого тщательно вымыть яйца, сделать отверстие с тупой стороны яйца, вылить содержимое (оно нам не понадобится для этого блюда), промыть внутри. Высушить заготовки.
2. Замочить желатин на 10 минут. Подогреть его до полного растворения (не кипятить), смешать с бульоном. Процедить. Нарезать кубиками перец, ветчину. Слить воду с кукурузы.
3. Уложить все слоями. Залить бульоном. Убрать в холод.
С застывших яиц очистить скорлупу как с вареных. Украсить, подать в качестве холодной закуски.
Вложения
ну, что ? Продолжаем удивлять? Заливные яйца. как Вам? - 1.jpg
ну, что ? Продолжаем удивлять? Заливные яйца. как Вам? - 1.jpg (27.79 KiB) 2046 просмотра
ну, что ? Продолжаем удивлять? Заливные яйца. как Вам? - 2.jpg
ну, что ? Продолжаем удивлять? Заливные яйца. как Вам? - 2.jpg (35.83 KiB) 2046 просмотра


В моих нервных клетках живут нервные тигры и они мстят виновным.
Ужасная несправедливость: нервные клетки не восстанавливаются, а жировые - не погибают!

Аватар пользователя
Darina-dmt
Сообщений: 159
Зарегистрирован: 24 ноя 2011, 11:47
Дом: Чистяковой, 58 (корп.34)

Re: ну, что ? Продолжаем удивлять? Заливные яйца. как Вам?

Сообщение Darina-dmt » 01 апр 2015, 11:48

Красота какая)))

Реклама
Аватар пользователя
Bender
"Весельчак года 2014"
"Весельчак года 2014"
Сообщений: 4247
Зарегистрирован: 04 дек 2011, 11:57
Дом: Кутузовская, 3 (корп.26)
О себе: Житель Трёхгорки

Re: ну, что ? Продолжаем удивлять? Заливные яйца. как Вам?

Сообщение Bender » 01 апр 2015, 11:49

прикольно!
Медведь - это сочетание силы и нежности


Вернуться в «Вкуснятинка»

Кто сейчас на форуме

Количество пользователей, которые сейчас просматривают этот форум: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость