Ингредиенты:
- 3 филе курицы,
- 300 гр твердого сыра,
- 6 яиц,
- стакан сладкого чернослива без косточек,
- 1 зубчик чеснока,
- 300 гр готовой пряной морковки по-корейски,
- полстакана немного толченых грецких орехов,
- 500 гр майонеза,
- соль,
- черный молотый перец по вкусу,
- пучок петрушки.
Приготовление:
Куриное мясо отварить в подсоленной кипящей воде до мягкости. Охладить, нарезать кубиками.
Чернослив промыть и залить кипятком на 10 мин. Затем воду слить, выложить на бумажные салфетки, обсушить. Порезать полосками. У вареных яиц отделить белки от желтков. Раздельно натереть на мелкой терке.
Сыр пропустить через крупные отверстия терки, смешать с майонезом и продавленным через пресс чесноком.
Орехи слегка обжарить на сухой сковороде, перемешать с морковью. На плоской тарелке разложить чернослив, смазать майонезом, потом - курятина, посолить и поперчить, снова майонез, следующее - морковь с орехами, сверху - готовый сырный слой, теперь белки. Все промазать майонезом со всех сторон и равномерно засыпать желтком. Дать постоять час в холодильнике, украсить при подаче петрушкой - веточками или нарезанной зеленью.
- Лента: • активные темы
Говорят, что таким салатиком можно удивить гостей..
- Новоселка
- Супермодератор
- Сообщений: 3034
- Зарегистрирован: 01 май 2012, 14:38
- Дом: Кутузовская, 25 (корп.47)
- О себе: Житель Трёхгорки
Говорят, что таким салатиком можно удивить гостей..
В моих нервных клетках живут нервные тигры и они мстят виновным.
Ужасная несправедливость: нервные клетки не восстанавливаются, а жировые - не погибают!
Ужасная несправедливость: нервные клетки не восстанавливаются, а жировые - не погибают!
-
- Сообщений: 19
- Зарегистрирован: 24 мар 2015, 14:33
- Дом: Чистяковой, 62 (корп.36)
- О себе: Житель Трёхгорки
Re: Говорят, что таким салатиком можно удивить гостей..
Я такой уже много лет готовлю, только вместо корейской моркови, добавляю обжаренную. Очень вкусно и сытно. Не приедается.
Реклама
- Манюня
- Сообщений: 9966
- Зарегистрирован: 07 сен 2011, 19:11
- Дом: Кутузовская, 9 (корп.23)
- Откуда: Из Ленинграда
Re: Говорят, что таким салатиком можно удивить гостей..
Я такой уже много лет готовлю, только к черному перцу добавляю маленькую веточку укропа( язычок змейки) в качестве украшения. Очень вкусно и сытно. Не приедается.
Вышла Маша на крыльцо и поняла, что делать ей там в принципе, нечего
Кто сейчас на форуме
Количество пользователей, которые сейчас просматривают этот форум: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостей