Новогодние рецепты!!!

Рецепты и все что связано с кулинарией.
Аватар пользователя
Darina-dmt
Сообщений: 159
Зарегистрирован: 24 ноя 2011, 11:47
Дом: Чистяковой, 58 (корп.34)

Re: Новогодний стол 2012!!!

Сообщение Darina-dmt » 17 янв 2012, 12:45

Бублики запеченные с фаршем
Новогодние рецепты  - sushki-[1].jpg
Новогодние рецепты - sushki-[1].jpg (90.33 KiB) 1576 просмотра
Продукты
•Сушки(несладкие) – 500 г.
•Любой фарш (лучше всего куриный) – 500 г.
•Молоко – 0,5 л.
•Сыр твердый – 200 г.
•Соль и перец по вкусу.

Приготовление

Сушки необходимо замочить в молоке где-то на полчаса. Затем, уже размягченными, их выкладываем на противень. В серединку каждой сушки кладем немного фарша, который мы приготовили заранее. Сверху фарш посыпаем тертым сыром, и противень отправляем в духовку минут на 20-25. Приготовление закуски к закончено. Приятного аппетита!
P.S.Можно добавить в фарш листочки 4-5 веточек мяты,обычно я так и делаю,получается очень вкусно)))



Аватар пользователя
Darina-dmt
Сообщений: 159
Зарегистрирован: 24 ноя 2011, 11:47
Дом: Чистяковой, 58 (корп.34)

Re: Новогодний стол 2012!!!

Сообщение Darina-dmt » 17 янв 2012, 12:59

Луковые кольца дома
Новогодние рецепты  - x_1d470ca8[1].jpg


Ингредиенты:
¼ (35 грамм) кружки муки
½ чайной ложки соли
¼ чайной ложки черного перца
¼ чайной ложки красного перца

1 (250 мл) кружка обычного несладного йогурта(у меня была активиа)
2 яйца
½ кружки + 2 столовой ложки
4 кружки раздробленных картофельных чипсов
2 больших луковицы
3 столовых ложки растительного масла
соль
Приготовление:
Подогрейте духовку до 200 C. В большой миске смешайте ¼ кружки муки, ½ чайную ложку соли, ¼ чайной ложки черного и ¼ чайной ложки красного перца.
В другой миске среднего размера смешайте йогурт, яйца и ½ кружки + 2 столовой ложки муки.Миксером взбейте до однородного теста.
Чипсы необходимо хорошо раздробить.
Почистите лук и нарежьте на кольца шириной примерно в сантиметр.
Постелите пергамент на противень и смажьте растительным маслом. Забросьте в горячую духовку на 8 минут – или пока масло не начнет шипеть. А пока вываляйте луковые кольца в мучной смеси из большой миски.
Окуните каждое кольцо в тесто и дайте лишнему стечь.
Затем вываляйте кольца в смолотых чипсах.
Готовые кольца выложите на противень и выпекайте каждую сторону до золотистой корочки по 8 минут в среднем.
Посыпьте солью пока луковые кольца еще горячие.
Подавайте с любым интересным соусом. Мы очень любим поглащать их с соусом тар-тар)))Приятного Аппетита)))

Реклама
Аватар пользователя
Darina-dmt
Сообщений: 159
Зарегистрирован: 24 ноя 2011, 11:47
Дом: Чистяковой, 58 (корп.34)

Re: Новогодний стол 2012!!!

Сообщение Darina-dmt » 17 янв 2012, 13:15

Итак, любителям сыра посвящается…
Сырные шарики
Новогодние рецепты  - wpid-kartofelnie-shariki[1].jpg
Новогодние рецепты - wpid-kartofelnie-shariki[1].jpg (93.49 KiB) 1560 просмотра

Ингредиенты:
Сыр-200 грамм ,
4 яичных белка,
немного муки
масло для жарки.
Белки слегка подсаливаем и взбиваем в пышную пену.
Сыр трем на мелкую терку
Аккуратно соединяем с белками. Формируем шарики
Обваливаем их в муке и опускаем в разогретое масло. Шарики должны увеличиться в объеме.
Вынимаем готовые кругляшки из масла, обсушиваем на бумажных полотенцах и подаем к столу.
Приятного аппетита))

trehgorkanik
Сообщений: 364
Зарегистрирован: 20 ноя 2011, 23:17
Дом:

Re: Новогодний стол 2012!!!

Сообщение trehgorkanik » 17 янв 2012, 22:22

Слушайте, девченки вы молодцы, интересные блюда и комбинации, будет время и я напишу чего интересного. готовить сам тоже люблю.
Спасибо за рецепты и вкусные фото.

Аватар пользователя
Darina-dmt
Сообщений: 159
Зарегистрирован: 24 ноя 2011, 11:47
Дом: Чистяковой, 58 (корп.34)

Re: Новогодний стол 2012!!!

Сообщение Darina-dmt » 04 мар 2012, 20:27

Всем приветик)))решила добавить рецептик маффинов))нашла этот рецепт на сайте еда.ру(сайт просто супер).
Новогодние рецепты  - maffiny-s-golubikoj_4ad_4ad25e40-39db-4a20-bdc7-09f21daa1f24_F[1].jpg

Маффины с красной смородиной)на 11-13 шт
Масло сливочное — 110 г
Мука пшеничная — 290 г
Разрыхлитель — 2 чайные ложки
Соль — 1 щепотка
Смородина красная,замороженная(можно взять свеженькую) — 1 стакан
Сахар — 250 г
Яйцо — 2 штуки
Экстракт ванильный — 2 чайные ложки
Молоко — 120 г
Орех мускатный — 1/4 чайные ложки
Приготовление:
Смородину,промыть ,поставить в морозильную камеру на минут 15.
Форму для маффинов смазать маслом (у меня формочки из фольги)
Венчиком смешать муку, соль, разрыхлитель.
Ягоды обвалять в двух чайных ложках мучной смеси.
Миксером на средней скорости взбить сливочное масло с сахаром (200 грамм). Займет это примерно три- четыре минуты. Затем по одному добавить яйца, потом — ваниль.
Переключить миксер на самый медленный режим, всыпать муку, размешать и постепенно влить молоко. Размешивать надо, пока тесто не станет более-менее сходиться, тогда маффины получатся нежными и рыхлыми. Лопаточкой вмешать смородинку.
Разложить тесто в формочки. Оставшиеся 50 грамм сахара смешать с тертым мускатным орехом и посыпать шапки маффинов.
Поставить будущие маффины в разогретую до 180 градусов духовку и продержать в ней примерно 15-20 минут.

Смородину можно заменить на клюкву или малину. И ягоды могут быть как свежыми так и замороженными, главное — не размораживать их заранее, а положить в тесто прямо так, иначе они выпустят много воды и маффины получатся мокрые.
Испекла минут 20 назад а 4 уже слопала)))приятного вам аппетита))) :D

Женева*
Сообщений: 2417
Зарегистрирован: 05 сен 2012, 10:06
Дом:
О себе: Житель Трёхгорки

Re: Новогодний стол 2012!!!

Сообщение Женева* » 05 дек 2012, 14:11

Люди!
Что нужно готовить на этот Новый год?
Кого жарить к году Змеи? Гусь подойдет?))

Ну и подарки...что дарить...? Опять проблема)) какие у кого идеи подарков?
Или все решили их закупать после 21 числа?))

Аватар пользователя
Наталья 888
Сообщений: 103
Зарегистрирован: 20 окт 2011, 22:10
Дом: Кутузовская, 4 (корп.80)
О себе: Житель Трёхгорки
Откуда: МОСКВА

Re: Новогодний стол 2012!!!

Сообщение Наталья 888 » 05 дек 2012, 14:52

Цвета одежды для встречи 2013 года
Черная Водяная Змея приходит на смену Черному Водяному Дракону, символу уходящего 2012 года, а это значит, что в наступающем году сохранятся все основные тенденции, цветовые и вкусовые предпочтения. Поэтому все прошлогодние наряды (к радости тех, кто не привык надевать вещи лишь один раз) вполне подойдут и для встречи нового 2013 года.
Стоит отдать предпочтение одежде таких цветов, как черный, насыщенный фиолетовый, все оттенки от синего до голубого, зеленый, бирюзовый и цвет морской волны. ;)

В год Змеи учтите, что подарок должен быть элегантно упакован – Змея ценит сдержанность и аккуратность. Для родственников и друзей отличным подарком может стать комнатное растение, желательно дерево, т.к. Змеи любят деревья. И такой подарок обязательно принесет удачу в наступающем году.
Змея издревле ассоциируется у нас с мудростью, спокойствием и прозорливостью. Поэтому скромные, но строгие подарки придутся весьма кстати. Это могут быть дорогие духи (правда в этом вопросе нужно быть либо хорошо осведомленным о любимых ароматах одариваемой, либо заранее обсудить этот вопрос и уточнить название духов), набор косметики для ухода за лицом или телом с кремами, масками и скрабами (что несомненно понравится каждой женщине), украшения из драгоценных металлов.
Деловым леди можно подарить изящные аксессуары – сумочку, еженедельник, шарфик. Такие подарки являются классикой для поздравления коллег, сотрудниц в новым годом.
Женщине домохозяйке смело дарите предметы для украшения дома, которые помогут привнести уют в жилище. Бытовые приборы, вроде блендера, комбайна, пылесоса также уместны, если женщина давно мечтала об одном из них.
Но лучшим подарком в год мудрой Черной Водяной Змеи является книга. Мудрость, заключенная в словах, написанная в книге, бесценная. Поэтому ожидайте ажиотажа у книжных прилавков накануне праздников. Выбирайте книги согласно вкусу женщины. Стоит заранее узнать, что читает ваша любимая, что она уже прочла или еще только собирается. Книга без сомнения не оставит ее равнодушной! ;)

Змея – большая любительница необычных блюд, деликатесов и изысков. Сочетая в себе такие качества, как осторожность и прозорливость, змея никогда не будет есть сомнительных продуктов, неизвестных странных на ее взгляд закусок, поэтому на столе должно быть все самое свежее, продукты должны быть обычными, знакомыми, но приготовлены с изыском и изюминкой.
Очень желательны рыба и морепродукты, рыбные закуски, салаты, горячие рыбные блюда или заливное – идеально подойдут для встречи 2013 года змеи. Икра, как символ благосостояния, тоже лишней не будет. Бутерброды с маслом и икрой лучше заменить на более изысканные тарталетки с икрой.
Небольшие бутерброды советуем оформить в виде канапе. А салаты вложить в форме змеи или украсить из змейкой из морковки или огурца.
Змея, как известно, любит полакомится зайцами и кроликами. Поэтому при выборе горячего блюда рекомендуем остановиться на мясе крольчатины. Не забудьте, что мясо кролика станет намного мягче и незнее, если его предварительно заморозить и разморозить. Змея в свою очередь не останется в долгу, и будет весь год охранять семейный очаг, беречь уют и достаток в доме.
Закуски из яиц придутся весьма кстати в 2013 году. Ведь змея большая любительница яиц, поэтому фаршированные яйца, омлетные рулетики, мышки из яиц (любимая змеиная закуска) – будут фаворитами на новогоднем столе.
Советуем вам не оставить без внимания десерты. Здесь тоже огромный простор для фантазии. Десерты и торты можно украсить кремом или взбитыми сливками в форме змеи, мороженое выложить на тарелку змейками-полосочками и облить шоколадом или клубничным сиропом, фрукты также выложить на большую десертную тарелку в виде змеиных колец.
Дополните стол дорогими роскошными подсвечниками с ароматическими свечами, новогодними салфетками и еловыми веточками в вазе в центре стола. Украшенный таким образом стол создаст неповторимую дружескую семейную новогоднюю атмосферу, а задобренная деликатесами и новыми блюдами Змея обязательно позаботиться о том, чтобы Новый Год был еще более успешный и счастливый, чем уходящий! ;)
Изображение

Женева*
Сообщений: 2417
Зарегистрирован: 05 сен 2012, 10:06
Дом:
О себе: Житель Трёхгорки

Re: Новогодний стол 2012!!!

Сообщение Женева* » 05 дек 2012, 14:57

Ого! Какая полная информация)) Спасибо!
Вижу, что гусяка к столу подойдет!))
Дарина!! Выходите!! Рецептик проверенный подкиньте, плизз!

Кстати, что обещает год Змеи для Змей?)) Мой год!))

Аватар пользователя
Наталья 888
Сообщений: 103
Зарегистрирован: 20 окт 2011, 22:10
Дом: Кутузовская, 4 (корп.80)
О себе: Житель Трёхгорки
Откуда: МОСКВА

Re: Новогодний стол 2012!!!

Сообщение Наталья 888 » 05 дек 2012, 17:15

ЖЕНЕВА ЛОВИ :D

2013 год Змеи для Змеи ;)
Змеи, готовьтесь, грядет ваш год! Он станет невероятно удачным во всех отношениях, ведь Черная Водяная Змея, хозяйка 2013 года, возьмет под покровительство всех без исключения представителей данного знака.
2013 год Змеи для Змеи – яркий и интересный период, когда все забуксовавшие в прошлом дела получат необходимое развитие. Идеи, отложенные в дальний ящик стола, получат неожиданную поддержку и одобрение начальства, переговоры с важными партнерами завершатся успехом и прибылью.

2013 год для Змеи – время покорения новых карьерных вершин, и будьте уверены: они точно вам покорятся! Даже столь весьма смелый поступок как примерка на себя роли неформального лидера, обернется несомненной выгодой – к Змеям прислушаются и признают их авторитет. Правда, есть опасность злоупотребить данной властью, поэтому сдерживайте себя и не давайте эмоциям возобладать над разумом.
Что же касается денежных средств, то в 2013 году Змеи получат значимую часть прибыли от родственников. Кое-что придет в змеиный кошелек из-за рубежа, от давних друзей или партнеров, кое-что поступит с основной работы в виде бонусов или премий. Однако и расходы в наступающем году будут довольно большими – на нужды детей или младших родственников, отпуск и крупные приобретения типа долгожданной недвижимости.
Астрологи обещают тем, кто по каким-то причинам мечтал сменить страну обитания, помощь покровительницы 2013 года в процессах эмиграции – оформлении документов, получении визы и т.д. Словом, жизнь представителей знака Змея явно не будет оседлой!
Следующий год также будет особенно удачлив для всех Змей, кто, наконец, решился завести семью и детей. Словно сами небесные силы станут направлять всех желающих остепениться. Для бурной личной жизни 2013-й – не самое благоприятное время: повелительница водяной стихии, Черная Змея, не терпит легкого отношения к столь серьезным вещам.
Вот что сулит любовный гороскоп на 2013 год: Змея, у которой еще на горизонте еще не появился любимый человек, должна быть особенно внимательна. Есть риск поставить, что называется, «не ту лошадку», что в итоге приведет к неизбежным разочарованиям. Звезды предостерегают и от слишком быстрого развития отношений, активности и первых шагов со стороны Змей. Потерпите, и уже к середине года у вас все будет! Семейные Змеи займутся решением вопросов наследства или экономических проблем.
Изображение

Женева*
Сообщений: 2417
Зарегистрирован: 05 сен 2012, 10:06
Дом:
О себе: Житель Трёхгорки

Re: Новогодний стол 2012!!!

Сообщение Женева* » 06 дек 2012, 09:26

вау! фигасае!
Ликуйте, Змеюки!))))))


Вернуться в «Вкуснятинка»

Кто сейчас на форуме

Количество пользователей, которые сейчас просматривают этот форум: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость